寻觅美食③ I 一口铜锅装载的抚仙湖美味
上一期小仙女《抚仙湖偶遇记》
云南牛人马亮武对抚仙湖评价很高
有一句话还一直萦绕在小仙女耳边:
“我很喜欢吃抚仙湖的鱼和铜锅饭,
非常美味,极力推荐!”
走!尝尝去!
作为当地的特色美食
非常轻易就找到啦!
扑鼻而来的鱼鲜味
奶白奶白的汤汁
还没动口
小仙女已知来对地方了
一口鱼汤下肚
满口回甜的味道
配上当地特色的佐料
鱼肉无比的鲜香
“吃南尝北”的小仙女瞬间被折服!
真是人间美味呐!
这抚仙湖的铜锅鱼
究竟凭什么令人飘飘欲仙?
小仙女咨询当地人了解到
是因为抚仙湖水好
抚仙湖里养的鱼好
抚仙湖人配的佐料好
加上抚仙湖的铜锅好
四好合一
造就了铜锅鱼的美味
“湖水煮湖鱼”是当地的做法
新鲜的鱼,清澈的湖水
盛于手工打造的铜锅
传热性极好、用时极短
让鱼肉均匀受热
煮熟后肉质鲜嫩不柴!
除了美味铜锅鱼
小仙女还要郑重推荐
铜锅鱼的绝配:“铜锅洋芋饭”
软糯的洋芋(土豆)~
炸得喷香的火腿丁和芝麻~
揭开锅的一瞬
阵阵香气扑面而来
绝对是舌尖的幸福归宿
以当地经常说的一句话作结:
“到抚仙湖来游玩,
不吃锅铜鱼和饭,简直是白来啊!”
心里是不是蠢蠢欲动呀?
更多美味,敬请期待下一期哦!
2019年1月1日
美丽的抚仙湖畔
小仙女与你有约哦~
迎着新年的第一缕阳光
抢仙过年,一跑而红!