传说何仙姑巡游至抚仙湖，见湖水清澈却无鱼虾，乃水怪作祟，便回天宫奏请王母娘娘赐瑶池仙鱼以除水怪，王母应允，何仙姑便用荷叶将鱇浪白鱼带到了抚仙湖。

提起抚仙湖的鱼，人们总是最先想到鱇浪白鱼，身体细长而呈银灰色，游弋仙湖宛若精灵，然而这抚仙湖的代表物种却曾因过量捕捞和物种入侵几近绝迹。 

（实拍图）

殷树茂，可以说他是一个“成功、勤奋、无畏、有远见”的商人——但这样的描述放在他身上却又显得过于冰冷，他更是一个极富情怀的科研者、养鱼人。

他并不会刻意宣扬自己事业的成功，但提起鱇浪白鱼神色间却总难掩自豪。

殷先生的家乡宜良毗邻澄江，从小就吃鱇浪白鱼的他，总是怀念儿时产卵季节仙湖渔民挑担售卖鱇浪白鱼的场景。

多年后游至抚仙湖想要再品儿时美味，却发现曾经几分钱一条的小鱼已涨至三千多一斤的天价，殷先生意识到若再不采取措施，鱇浪白鱼就要消失了，抚仙湖的生态也将面临严重威胁。

（图片来源于网络）

拯救濒危物种并非易事，且鱇浪白鱼生长周期长，稍有不慎便会前功尽弃。殷先生从门外汉开始，自学生物知识，向专家学者请教，没有政策补贴就自掏腰包。

终于，经过反复的失败和摸索，现在，殷先生的养殖基地每年鱇浪白鱼产量已经达到了5000万尾以上。

茂湾鱇浪白鱼养殖基地(实拍图)

【理论要和实践结合起来，要注重实践中的细节，细节是很重要的】借鉴鱇浪白鱼的经验，迄今殷先生已成功保护了五十多个云南的土著鱼物种。

殷先生的努力也得到了政府农业部门和业内专家的认可。云南省渔业科学院、云南农业大学、昆明市水科所等多家科研院校、机构也在殷先生位于宜良的养殖基地成立了研究所和实践教学基地。

来自抚仙湖，归于抚仙湖。【我一直在抚仙湖周边找，看哪有好的房产开发商，希望能把保护鱼的理念带到抚仙湖来。】最终殷先生选择了抚仙湖国际旅游度假区，成为万科业主，并在太阳山小镇开了一家鱼店“康良寿鱼”。

抚仙湖地区鱼文化深厚。鱇浪白鱼，传说来自瑶池，又受康熙赐名，但一直以来吃法都比较单一，主要为清汤和油煎。殷先生深知在宣传推广的同时，只有创新做法、提升口味，让鱇浪白鱼名副其实，才能形成稳定的消费群体。

不论是物种保护还是菜品开发，殷先生始终秉持理论结合实践的理念，不断摸索、注重细节，为鱇浪白鱼研发了二十多种做法。经过长期筹备，6月21日，太阳山小镇“康良寿鱼”已正式开业，想要一品鱇浪白鱼美味，绝对不容错过。

鱇浪白鱼还具有极高的观赏价值

（实拍图）

数十载如一日，靠自己其他产业支持，出资数千万保护土著鱼种。

殷先生说【我最大的心愿就是通过‘康良寿鱼’这个平台让更多人了解云南土著鱼种的保护，引起政府和社会的重视，共同把抚仙湖这塘水保护好，让鱇浪白鱼这个物种恢复起来，达到以水护鱼，以鱼养水的生态平衡，让抚仙湖水更加清澈。】

对鱇浪白鱼的保护，维护的不仅是抚仙湖的生态平衡与水质环境，还有湖区自古延续的渔业文化。更重要的是唤醒社会的环保意识，以鱇浪白鱼为起点，让更多人了解到滥捕滥杀、外来物种入侵对本土物种的威胁以及对本地生态平衡的破坏，呼吁更多人参与到生态保护中来。 

车水捕鱼（图片来源于网络）

鱇浪白鱼，又叫抗浪鱼。奋勇逆流，抗浪而行，银灰色的脊梁有力扭摆，象征着对命运的抗争与不屈，是不畏艰难、砥砺前行的精神写照；

仙湖浪涛中银身舞动、旗尾招摇的自由身影，彰显的是对乡土和自然的热爱。

心纳湖川满腔情怀，抚仙湖孕育了鱇浪白鱼，殷先生则给了鱇浪白鱼第二次生命，鱇浪白鱼也以其独特品质赋予了殷先生别样的人生格调。